Dank glutenfreiem Blätterteig gibt es heute eine superschnelle Tarte Tatin mit reifen Pfälzer Aprikosen. Dank Isomalt enthält die Tarte wenig Zucker und ist damit nicht Low Carb, aber stark Carb-reduziert.
Superschnelle glutenfreie Tarte Tatin mit Aprikosen
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Superschnelle glutenfreie Tarte Tatin mit Aprikosen
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| Portionen | Vorbereitung |
| 8Stück | 10Min |
| Kochzeit |
| 25Min |
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Zutaten
- 1Packung Blätterteig, glutenfreiZ.B. Croustipate
- 500gr Aprikosen
- 80gr Isomalt
- 50gr Butter
- 2EL Xucker oder Kokosblütenzucker
Anleitungen
- Isomalt mit der Butter zu Karamell schmelzen lassen und in eine gebutterte Tarte- oder Auflaufform geben.
- Halbierte entsteinte Aprikosen dicht in die Form setzen und mit Blätterteig gut abdecken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 25 min backen (der Teig muss leicht braun werden).
- 5 min abkühlen lassen, dann die Tarteform mit einer großen Platte bedecken und mit Schwung umdrehen.
- Schmeckt lauwarm mit Vanilleeis oder abgekühlt extrem lecker.
Hallo Kalinka,
da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen – Vor allem die Idee mit dem Vanille-Eis klingt super.
Das notiere ich mal für meinen nächsten Cheatday 😉
Danke!
Jaaaaaa…. Dafür sind Cheatdays ja da