Knuspriges Walnussbrot – low carb, gluten- und laktosefrei

Nach Birnen-Haselnuss-Kuchen und Apfelkuchen bin ich ein großer Fan des Backens mit gemalenen Nüssen geworden. Nachdem jetzt auch noch unser Nussbaum vor Walnüssen überquillt, und wir ständig Nüsse im Garten sammeln müssen wollte ich unbedingt mal eine herzhafte Variante des Nuss-Kuchens ausprobieren.