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Das Rezept des Tages
Familienküche: Superschnelle Eierlikörtarte
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Familienküche: Superschnelle Eierlikörtarte
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Zutaten
- 1Packung Teig für Quiche und Tarterund
- 300g Schlagsahne
- 300ml Milch
- 3Stück Eier
- 130g Zucker oder 100Xylith
- 1TL Tonkabohnenessenz oder 1 TL VanilleessenzBackabteilung
- 4EL Speisestärke
- 100ml Eierlikör
Anleitungen
- Backofen vorheizen auf Umluft:160°C
- Den Teig mit samt dem Backpapier in eine Tarteform legen, den Teig gut in die Wellen drücken
- Den Boden Ein paar mal mit einer Gabel ein stechen
- Sahne mit der Milch, Eiern, Xylith/Zucker, der flüssigen Tonkabohne bzw. Vanille, Stärke und dem Eierlikör verrühren.
- Den Teig 5 Minuten vorbacken.
- Die Sahnemischung vorsichtig auf den Boden geben und 60 Minuten backen. Zwischendurch unbedingt kontrollieren, wenn es zu dunkel wird eine Aluminium Folie drauflegen.
- In der Form auskühlen lassen.
- Wer mag gibt kurz vor dem servieren noch etwas Eierlikör obendrauf (davon kann man ja eigentlich nie genug haben).