Schnell gezaubert und super lecker:
für ca. 10 Apfelküchlein: 3 Eigelb mit 3 EL Eiweisspulver aufschlagen, 4 EL Magerquark, Xucker, Bolero Apfel. Eiweiß steif schlagen, unterheben, vorsichtig anbraten, wenden… Nach ca 6 min fertig

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