Erst auf dem Foto ist mir aufgefallen, dass mein Abendessen wie eine Schultüte aussieht – LOL.
Die Hähnchen-Involtini essen wir alle total gerne und sie sind einfach zuzubereiten.
Pro Portion Involtini braucht Ihr:
- 1 Hähnchenbrustfilet
- 1/4 Stück Feta
- 2 Scheiben Bacon
- Grünzeug
Die Zubereitung der Involtini:
- In das Huhn eine Tasche schneiden
- Feta in Streifen schneiden und Tasche füllen
- Mit dem Speck umwickeln und ohne Fett rundherum anbraten
- Ofen auf 160 Grad vorheizen und die Taschen ca 20 min durchgaren
- Mit frischem Salat genießen
Durch den Bacon bleibt das Huhn schön saftig, und sieht gut aus.
Für Dukaner ohne Salat ein PP, mit Salat ein PG-Gericht, für Low Carbler geeignet und natürlich Teil meiner Hashimoto-Diät.
Habt Ihr die Taschen getestet?
Liebe Inga, das gibt es bei mir Morgen. Habe gerade das Nussbrot gebacken mit Speck! Einfach köstlich!!
Liebe Grüsse
Monika
Gell? Das ist eines der Rezepte, die ich immer wieder mal backe. Ich wünsche Dir ein schönes Wochenende