Bruni hat mal wieder gezaubert, und ein tolles Rezept für Pizzaboden entwickelt – für alle die keinen Käse- oder Thunfischboden mehr essen mögen oder einfach mal Abwechslung brauchen.
Für 2 kleine Pozzen braucht Ihr:
- 60 g Proteinpulver
- 1 TL Weinsteinbackpulver
- 2 Eier
- 60 g Ghee oder Kokosöl
- 80 g fester Quark (z.B. Töpfen oder Schafsquark)
- Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer
Mischt alle Zutatengut durch und streicht 2 Böden auf ein mit Backpapier belegtes Backblechnach Geschmack belegen und 15 min bei 175 Grad Umluft backen.
