Dass Kohlenhydrate dick machen weiß jeder Dukaner oder Low
Carbler. William Davis erklärt in seinem Buch “Weizenwampe” aber auch, dass Gluten, Milchprodukte (außer

fetten Käse) und Sojaprodukte für Übergewicht verantwortlich sein können.
Sein Ernährungskonzept ist damit eine Mischung aus Low Carb und Paleo. Klingt alles sehr logisch – damit sollte man sich in Ruhe beschäftigen. . Eine. tolle Zusammenfassung in Englisch gibt es hier:
http://www.chewfo.com/diets/wheat-belly-by-william-davis-2011-what-to-eat-and-foods-to-avoid-food-list/
Eine deutsche Zusammenfassung hier http://josef-stocker.de/schaubta.pdf

Share