Monat: März 2013


Mrz
2013

Maybelline Peach Pie – der perfekte Frühlingslack

categories: Dies und Das, Fingernägel

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Beim Sortieren meiner Nagellackkiste bin ich mal wieder über ein verborgenes Schätzchen gestolpert – Maybelline Peach Pie.

Der Lack sieht in der Flasche sehr unspektakulär aus – auf den Fingernägeln ist er für mich der perfekte Frühlingslack: vom Ton her etwas heller als das natürliche rosa meiner Nägel, leicht glänzend und sehr dezent pfirsichfarben. Das Ergebnis ist elegant und natürlich – einfach sehr gepflegt. Eine tolle Alternative zu meinem normalen French-Lack.20130331-175925.jpg

By cleaning up my nail polish box I found Maybelline Peach Pie. It looked very unspectacular in the bottle – but I love it on my nails. It is a very neutral but elegant peach tone with a light shine. Perfect for every occasion and a good alternative to my normal french.


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2013

Inspirationen für den März 2013

categories: Dies und Das

Durchs Surfen im Internet finde ich immer wieder Dinge die mir gefallen. Ab sofort werde ich diese nicht nur speichern, sondern Euch regelmäßig vorstellen… vielleicht inspirieren Sie Euch auch?Surfing through the internet you find a log of inspiration. This can be a shoe, a colour or a beautiful blog theme. From now on I try to post those inspirations monthly – perhaps they inspire you as much as they inspire me.


Mrz
2013

Gefüllter Tintenfisch

categories: Dukan, Dukan PP (Pure Protein), Fisch und Meeresfrüchte, Low Carb, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis

Tintenfisch-Tuben sind für Dukaner klasse. Man kann sie nicht nur perfekt einfrieren und schnell auftauen, sie lassen sich sowohl füllen als auch in Streifen als Salat genießen. Eines meiner Lieblingsrezepte ist gefüllter Tintenfisch:

Pro Person

  • 2 Tintenfisch-Tuben
  • 1 Packung Frischkäse 0,2% Kräuter
  • 1 Ei
  • 2 El Sojamehl
  • 1 Zwiebel
  • Gewürze

Zubereitung:

  1. Tintenfischtuben bei Bedarf auftauen
  2. Frischkäse mit Ei, Sojamehl, Zwiebeln und Gewürzen verrühren. Ruhig intensiv würzen – der Frischkäse schluckt einiges an Würze
  3. Masse in die Tintenfischtuben füllen und in eine Auflaufform legen
  4. Bei 180 Grad ca. 30 min backen

Lecker an PP Tagen pur und an PG Tagen mit Spargel oder leckerem Kräutersalat.

20130330-082903.jpgI love squid – it is one of the most flexible ingredients for the Dukan Diet. You can fill it or have it as a salad – it is simply gorgeous.

For 1 Person you need

  • 2 squid tubes
  • 200 g of fat free cottage cheese (with herbs if possible)
  • 1 onion
  • 1 Egg
  • 2 spoons of soy meal
  • herbs and seasoning

Preparation

  1. Mix the cottage cheese with the other ingredients and season – it has to be slightly over-seasoned as the cottage cheese makes it very mild
  2. fill the squid and put it in a form
  3. bake it for approx 30 min at 180 degrees Celcius

On PP days it is great as it is, on PG days enjoy it with some salad or green asparagus

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Mrz
2013

Dip Dye – mein Shirt kriegt nen blauen Kragen

categories: Dies und Das, Selbermachen

Ich habe neulich irgendeiner Zeitschrift eine weiße Bluse entdeckt, die am Kragen diesen wunderbaren blauen Farbverlauf hatte. Perfekt zu Jeans, passt auch ins Büro… aber leider habe ich so ein Teil nirgends gefunden. Entweder waren die letztes Jahr Mode, und das ist an mir vorbeigegangen.. oder ich bin meiner Zeit voraus 🙂
Beim Stöbern bin ich dann über folgende Anleitung gestolpert: http://www.refinery29.com/dip-dye-diy-collar

Und das ich das sofort nachmachen muss, war ja klar …

Ihr braucht:

  • weiße Bluse, idealerweise hoher Baumwollanteil, hier hält die Farbe länger
  • Farbe – ich habe Simplicol dunkelblau genommen
  • Färbesalz (falls es auf der Packung der Farbe steht)
  • 1 Glasschüssel

Das Ganze geht ganz einfach:

  1. Für einen Blusenkragen eine große Glasschüssel mit ca. 2 l warmem Wasser füllen
  2. 1/3 Packung der Farbe, des Farbverstärkers und des Salzes hinzugeben (ich hab das frei Schnauze gemacht)
  3. Bluse am Kragen und bis ca. 20 cm unter Schulternaht anfeuchten und ausdrücken – das führt dazu dass die Farbe kontrollierter kriecht
  4. Bluse an einen Kleiderbügel mit Klammern so befestigen, dass sie ca. bis 20 cm unter Schulternaht in der Farbe hängt
    Ich habe die Schüssel einfach in die Badewanne gestellt, und den Kleiderbügel mit einer Schnur am Duschkopf befestigt. So konnte ich kontrolliert eintauchen….
  5. Nach ca. 30 min die Bluse rausziehen und mit der Dusche zum Kragen hin abbrausen. So entsteht der leichte Verlauf
  6. Das Ganze jetzt nur bis zum Kragen nochmal für 30 min eintauchen. Der Kragen wird jetzt richtig tiefblau.
  7. Alles gut abspülen (wieder mit der Dusche) und dann im Kurzwaschprogramm in die Waschmaschine….. voila!

Ich persönlich bin total begeistert und werde garantiert noch mehr färben! Übrigens ein hervorragendes Mittel wenn der Blusenkragen z.B. von Makeup eh gelblich ist *da lacht die kluge Hausfrau*

Recently I have seen a magazin with a dip-dyed shirt…. a white shirt with a blue collar. Unfortunately this was some designer brand and I am not willing to pay that much money for clothes.

Luckily I fell over a great tutorial: I http://www.refinery29.com/dip-dye-diy-collarI needed to do this

You need:

  • a wihte shirt with a high amount of cotton
  • a colour for clothes
  • a glass bowl

The doing is very simple:

  1. Fill the bowl with 2 l of warm water
  2. put approx 1/3 of the colour (perhapse you need to add some salt or fixing) in the warm water
  3. dip the shirt into warm water, but only the collar and additional 20 cm (this part will be dyed)
  4. Fix the shirt on a hanger (I attached the hanger to the shower and put the bowl simply in the shower)
  5. Dip the collar + 20 cm of the shirt into the water and leave for 30 min
  6. After 30 min take the shirt out and use the shower to rinse the colour out (always in direction to the collar – there we get this faboulous wash-out-effect)
  7. Dip the collar for additional 30 min. The colour will get very intense here
  8. rinse again… and wash in the washing machine (if possible – use a short program)
  9. et voila.. it is ready!

I love the effect! The positive thing about this is, that you get rid of a stained collar (I tend to mess it up with my make up)


Mrz
2013

Hackbraten im Slowcooker

categories: Dukan PP (Pure Protein), Fleisch und Huhn, Low Carb, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis, Veronas Geheimnis

Wer Dukan macht, kommt an Hackbraten nicht vorbei. Er läßt sich nicht nur super vorbereiten, sondern auch mitnehmen und ist an PP-Tagen oft meine letzte Rettung.
Als arbeitender Mensch liebe ich die Variante aus dem Slowcooker – morgens angeschaltet ist mittags das Essen fertig – und diese Variante schmeckt sogar meinen Kindern.
Für 6 Portionen:

  • 1 kg Rinderhack
  • 1 EL Senf (ich mag am liebsten Dijon-Kräutersenf)
  • 2 Eier
  • 2 EL Sojamehl für die Bindung
  • 1 Zwiebel kleingehackt
  • 1/2 Packung Exquise 0,2% Kräuterfrischkäse

Alles schön mischen und zu einem großen Klops formen.

  • mit 150 ml heißer Fleischbrühe angießen

 1 h auf Stufe “High” und dann 5-6 h auf Stufe “Low” fertiggaren. Die Zeit hängt sehr von der Form des Klopses und dem Slowcooker ab. Ich lasse den Braten sicherheitshalber 6h garen – dann ist er garantiert durch. Durch den Frischkäse wird er nicht trocken.

If you do Dukan – a meat loaf is always a good choice. It is easy to prepare and perfect for the office, because it is tasty even if it is cold.
As a working woman I love my slowcooker to do even the easiest cooking for me… switch it on befor leaving for the office and when I come home, lunch or dinner are already ready!
This meat loaf recipe from the slowcooker is a very easy one – for 6 servings you need:

  • 1 kg minced beef
  • 1 table spoon of mustard
  • 2 eggs
  • 2 table spoons of soy flour (instead of the usual bread)
  • 1 chopped onion
  • 1/2 pack of no-fat cottage cheese with herbs
Mix those ingredients to a giant loaf and place in your slowcooker.
Add 150 ml of meat stock and cook on “high” for 1 h. After that finalize for 5-6 hours on low. The time you need depends a bit on the form of your loaf and the amount of beef you use. Thanks to the cottage cheese – this meat loaf is never dry!


Mrz
2013

Shirataki Ramen – die perfekte Nudelsuppe

categories: Dukan, Dukan PP (Pure Protein), Hashimoto Diät, Low Carb, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis, Pasta und Pizza, Suppen, Vorspeisen und kleine Gerichte

Als ich neulich in Shanghai war, bin ich wieder an den vielen Ramen-Restaurants vorbeigelaufen.. Wer Ramen nicht kennt – das sind wunderbar leckere Nudeln, die es in ganz vielen Nudelsuppenvarianten gibt. Leider handelt es sich hier um Weizennudeln – die sind natürlich nicht dukanisch… aber das läßt sich ja ändern.

Für eine perfekte Shirataki-Ramen-Suppe braucht Ihr pro Portion:

  • 1 Hühnerbrust (200 g)
  • 1 Packung Shirataki-Nudeln (wenns geht die dicken)
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • Chilli (wer es gerne scharf mag)
  • Bambusschößlinge oder Sojasprossen
  • Hühnerbrühe
  • Sojasoße (idealerweise salzarm)
  • Knoblauch

Die Zubereitung ist denkbar einfach….

  1. Die Hühnerbrust im Ganzen mit ca. 400 ml Hühnerbrühe zum kochen bringen und (abhängig von der Dicke des Huhns) ca. 20 min leicht kochen (Brühe sollte nur simmern, nicht richtig kochen)
  2. Huhn rausnehmen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden
  3. Shirataki-Nudeln gut abwaschen und in die Brühe geben
  4. Gemüse klein schneiden, Knoblauch klein hacken und alles zurück in die Brühe geben
  5. alles zusammen nochmal ca. 10 min köcheln lassen und mit Sojasoße und Chili abschmecken…

ich liebe diese Suppe und esse sie mit den Shirataki-Nudeln jetzt sicherlich öfter

Currently I have been on a business trip to shanghai. There I have seen a lot of Ramen Restaurants – where you get noodles as soup, fried etc. Unfortunately the original Ramen noodles are not dukan-like as they are made of wheat… but you can reach a comparable result with Shirataki Noodles!
You need for 1 serving:

  • 1 chicken breast (200 g)
  • 150 g of shirataki noodles (if you get, takte the thick ones)
  • 2 spring onions chopped
  • Chili (if you like it spicy)
  • soy sprouts
  • chicken stock
  • soy sauce (low sodium)
  • fresh coriander
  • garlic chopped or pressed

The preparation is very simple

  1. Cook the chicken breast as a whole in approx 400 ml of chicken stock (this makes it soft in the middle and it does not dry out). Take it out of the stock and cut it in slices or little pieces
  2. Wash the Shirataki noodles an put them in the stock
  3. Add the other ingredients
  4. Cook for approx 10 min and season with soysauce, chili and garlic
  5. garnish with coriander

I love this soup and it is my favorite dinner!