Lecker, schön deftig und perfekt vorzubereiten: Hackfleischsuppe für die ganze Familie.
Für 4 Personen:
– 1 kg Rinderhack mager
– 2 Zwiebeln
– 1 EL Tomatenmark
– 1 Schafskäse light gewürfelt
– 100 g Exquisa 0,2%

Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten. Hackfleisch und Tomatenmark zugeben und mittragen. Mit 400 ml Wasser angießen und 1 h köcheln lassen. Abwürzen mit Paprika, Chilli, Pfeffer, Salz und Kräutern. Schafskäse zugeben und 15 min köcheln. Jede Portion mit 25g Frischkäse garnieren.

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