Schlagwort: Eiweißtag

Hashimoto Diät: Eiweisstag

Mein dritter Eiweißtag, und die Waage belohnt meine gestrigen Qualen (ja, ich übertreibe gerne) mit nochmal 700 g weniger…. ich bin sehr begeistert.

Ich leide trotzdem, denn an der Ferse hat sich eine dicke Blase gebildet… das ist die Strafe für Laufen ohne Socken.

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Die Motivation hat trotzdem angehalten – ich habe auf Youtube einige Pilatesvideos entdeckt, die absolut professionell gemacht sind. Mit Hilfe der Videos geht es jetzt dem Bauchspeck an den Kragen. Ich habe 30 min Pilates-Abs gemacht, toll gemachtes Video mit Übungen die zwar sehr einfach waren, aber mich schon zum Teil an meine Muskelgrenzen gebracht haben.

 

Zum Frühstück gab es 1 Frikadelle, Kaffee mit Mandelmilch und Surfen nach Youtube-Videos.

Zum Mittagessen hat meine Familie lecker Calamares bekommen (paniert), und ich hatte Pulpo griechische Art. War super lecker.

Am Nachmittag waren wir dann in Katzweiler bei der Freilichtbühne. Hier wird mit Riesenengagement jedes Jahr ein Schauspiel für Kinder angeboten, dieses Jahr der Zauberer von Oz. Es war eine tolle Vorstellung, auch wenn mir ein Rüpel in der Reihe vor mir mein Wasserglas zerdeppert hat. Entschuldigen hat er wohl als Kind nicht gelernt und ich habe mich tatsächlich die ersten 20 min der Vorstellung nur über den Depp aufgeregt…. geht Euch das auch manchmal so? In meinem Kopf laufen da wirkliche Horrorfilme ab, in denen ich mir vorstelle wie ich solche Typen überfahre… naja, besser Kopfkino als wirklich tun, oder?

Heute abend haben meine Lieben lecker Weißwürste gegessen (wir sind nicht in Bayern, da darf man die auch abends essen), ich hatte Reste der letzten 2 Tage.

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3 Eiweißtage sind also überstanden – war gar nicht so schlimm. Und weil ich gestern mehrfach gefragt wurde: ja, ich habe etwas von dem Gemüse aus dem Slowcooker mit gegessen… hat mir laut Waage nicht geschadet und war wirklich lecker. Mein Urlaub ist leider zu Ende, morgen früh ist wieder Büro angesagt. Ich habe lecker Staudensellerie gekauft, den werde ich mitnehmen.. dazu noch Frikadellen.. mal schauen, was mir morgen früh in die Finger fällt.

Ich halte Euch auf dem Laufenden…

Falls Ihr auch gerade Diät macht, oder sogar mit mir mitkämpft – wie läufts?? Lasst es mich wissen

 

 

Hashimoto-Diät: Eiweisstag

Heute war mein 2. Eiweisstag. Das Durchhalten am ersten Tag hat sich gelohnt – die Waage zeigte nette 1100 g weniger! Klar, das ist Wasser – ich freu mich trotzdem.
Also hatte ich heute die volle Motivation 😉
Frühstück: Kaffee mit Mandelmilch und dazu ein Schafskäsejoghurt mit einer kleinen Hand Obstsalat von gestern, mit Xylit

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Dann Einkaufen und auf der Post jemanden finden, der mir meine Pakete aus der Postbox rettet. Meine Mutter hatte während unseres Urlaus die Postboxkarte, und jetzt ist das Ding weg. Keine Karte – Keine Pakete! Mal schauen ob ich die kriege…
Dann ganz motiviert erst gewalkt, und dann noch das Sixpack-Training.. Gelernt: wer keine Socken trägt kriegt Blasen an die Hacken ;(

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Mittags: eine kleine Portion vom Huhn mit etwas scharfer Chilisosse

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Abends: Frikadellen aus Rinderhack, Lauchzwiebel und Ei. einfach bei 175 Grad 25 min in den Ofen, fertig war das Abendessen. Die sind nicht schön – aber lecker

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Pull Chicken – saftiges Huhn aus dem Slowcooker

Huhn wird beim Garen gerne trocken, den Trick mit dem Slowcooker habe ich hier ja schon verraten. Heute esse ich nur Eiweiß, daher habe ich eine große Portion vorbereitet. Wer keinen SlowCooker hat, der kann entweder Omas Römertopf aus dem Keller holen oder einen normalen Topf bei niedriger Temperatur im Backofen verwenden.

Für fünf Portionen Huhn braucht ihr:
– 1 Kg Hühnerbrust oder Putenbrust in fingerdicke Scheiben geschnitten
– ein Bund Suppengrün
– zwei Lauchzwiebeln in Rot oder zwei kleine Zwiebel

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Schneidet alles in Scheiben und schichtet es im Topf. Mit 3 EL Olivenöl begießen und 3 h sanft garen (im Ofen bei 80 Grad).

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Schmeckt entweder kalt im Salat, warm mit Chillisosse oder pur.
Passt zum Eiweisstag meiner Hashimotodiät oder Dukan PP-Tagen.
Bin gespannt, ob es Euch auch so gut schmeckt 😉

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Fischteller

Kalinkas Hashimoto Diät
Kalinkas Hashimoto Diät

Freitag gibt es Fisch – nicht immer, aber ich nehme den Freitag gerne als Anregung, an einer Fischtheke vorbeizulaufen. Heute hat mich dieses wunderbare Thunfischfilet angesprungen, dazu noch ein paar Jacobsmuscheln und fertig ist ein leckerer Fischteller für meinen Eiweißtag.

Thunfisch mit Jacobsmuschel2

Ihr braucht:

  • 200 g Thunfischfilet pro Person
  • 3 Jacobsmuscheln /Jakobsmuscheln
  • grobes Meersalz (am liebsten natürlich Ingwer-Zitronen-Salz)
  • frische getrocknete Kräuter
  • frisch gemalener Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl

Öl in der Pfanne gut erhitzen und den Thunfisch von jeder Seite ca. 2 min anbraten. So bleibt er in der Mitte rosa und schmeckt noch besser. Die Jakobsmuscheln einfach jeweils 45 sec von jeder Seite anbraten, damit sie nur eine leichte Kruste bekommen… fertig!

Fischteller mit Thunfisch und Jacobsmuschel
Fischteller mit Thunfisch und Jacobsmuschel

Unten seht Ihr noch Rotbarschfilets, die waren für meine Kinder, die keinen Thunfisch mögen. Für meine Familie gab es dazu ein Safran-Risotto mit Karotten – ich hab’s pur gegessen.

So kann ich einen Eiweißtag gut aushalten, mögt Ihr sowas?