Frühstück: Pizzafleischkäse und 5 Möhren
Mittag: Salat, Tomate, Putenbrust
Abends: Wurstsalat aus magerer Putenwurst
1 h Walken – zur Belohnung gab es ein Minieis 😉
Schlagwort: Veronas Geheimnis
Veronas Geheimnis Woche 2, Mittwoch
Frühstück: 2 Scheiben VielLeicht Fleischkäse und eine
Scheibe Karottenbrot Mittag: Salat mit Tomate und Putenbrust, eine
Handvoll Minicabanosso Abends: Kürbissuppe mit
Speckwürfeln
Superschnelle Kürbissuppe
Super schnell vorbereitet, kocht von ganz allein – passt zu allen Low Carb-Diäten
Für 4 Personen
- 1 kleiner Hokaido (den muss man nicht schälen)
- 1 gr0ße Gemüsezwiebel
- 1 TL Currypulver
- 1/2 TL Zimt
- 200 g magere Schinkenwürfel
Zubereitung:
- Kürbis waschen, in Spalten schneiden, entkernen und die Spalten in grobe Würfel schneiden
- Zwiebel in dicke Würfel schneiden
- beides mit etwas Olivenöl im Schnellkochtopf andünsten (ca. 10 min ab und zu umrühren)
- Zimt und Curry dazugeben und nochmal (unter Rühren) anbraten
- 750 ml kochendes Wasser zugeben, Topf schließen und 40 min köcheln lassen
- pürrieren, ggf. noch Wasser zufügen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken
- Speckwürfel zugeben und servieren
Ersetzt man die Schinkenwürfel durch angebratene Streifen von Räuchertofu wird daraus ein super leckeres vegetarisches/veganes Gericht.
Superschnelle Kürbissuppe
Super schnell vorbereitet, kocht von ganz allein – passt zu allen Low Carb-Diäten
Für 4 Personen
- 1 kleiner Hokaido (den muss man nicht schälen)
- 1 gr0ße Gemüsezwiebel
- 1 TL Currypulver
- 1/2 TL Zimt
- 200 g magere Schinkenwürfel
Zubereitung:
- Kürbis waschen, in Spalten schneiden, entkernen und die Spalten in grobe Würfel schneiden
- Zwiebel in dicke Würfel schneiden
- beides mit etwas Olivenöl im Schnellkochtopf andünsten (ca. 10 min ab und zu umrühren)
- Zimt und Curry dazugeben und nochmal (unter Rühren) anbraten
- 750 ml kochendes Wasser zugeben, Topf schließen und 40 min köcheln lassen
- pürrieren, ggf. noch Wasser zufügen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken
- Speckwürfel zugeben und servieren
Ersetzt man die Schinkenwürfel durch angebratene Streifen von Räuchertofu wird daraus ein super leckeres vegetarisches/veganes Gericht.
Veronas Geheimnis Woche 2: Dienstag
Heute bin ich im Büro – daher kann ich nur essen was ich dabei habe…. so kann ich schon heute morgen meinen Tagesplan aufschreiben
Frühstück: 1 Scheibe Kalinkas Karotten-Brot und 2 Scheiben VielLeicht Fleischkäse
Mittags: große Schüssel grüner Salat, 1 Ochsenherztomate und 1 kleingeschnittenes Putenschnitzel von gestern, Essig/Öl-Dressing
Abendessen: Kürbissuppe (ist schon vorprogrammiert im Kochautomat)
Veronas Geheimnis Woche 2: Dienstag
Heute bin ich im Büro – daher kann ich nur essen was ich dabei habe…. so kann ich schon heute morgen meinen Tagesplan aufschreiben
Frühstück: 1 Scheibe Kalinkas Karotten-Brot und 2 Scheiben VielLeicht Fleischkäse
Mittags: große Schüssel grüner Salat, 1 Ochsenherztomate und 1 kleingeschnittenes Putenschnitzel von gestern, Essig/Öl-Dressing
Abendessen: Kürbissuppe (ist schon vorprogrammiert im Kochautomat)