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Das Rezept des Tages
Buchweizen-Granola ak Sirtfood-Granola
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Buchweizen-Granola ak Sirtfood-Granola
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| Portionen |
| 10Portionen |
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Zutaten
- 200gr Buchweizen gekeimt
- 80gr Walnüsse
- 80gr Haselnüsse
- 150gr Beeren getrocknetmit Erdbeeren und Heidelbeeren
- 2EL Kokosöl
- 2EL Ahornsirup
- Dunkle Schokolade
Anleitungen
- Das Kokosöl schmelzen. Die Walnüsse und die Haselnüsse grob hacken und mit dem Buchweizen mischen. Das Ganze nun mit Kokosöl und Ahornsirup gut mit einem Löffel vermischen.
- Den Backofen auf Ober- und Unterhitze bei 160 Grad vorheizen. Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausstreuen und für 15 min backen. Im ausgeschalteten Backofen nochmal 10 min trocknen lassen.
- Jetzt kommen die getrockneten Früchte dazu - wenn sie vor dem Backen dazukommen werden sie steinhart.
- Zum Servieren das Granola einfach mit Joghurt oder Milch mischen und - wer mag - mit geraspelter dunkler Schokolade bestreuen - fertig!