Mein Leben mit Hashimoto und LowCarb
Super lecker und voller gesunder Fette:
-Omelette ausSuper lecker und voller gesunder Fette:
-Omelette aus 2 Eiern
– Stremellachs
– Cocktailsosse aus Frischkäse, Milch, Zuckerfabriken Ketchup, Zitrone, Salz und etwas Süsstoff
2 Eiern
– Stremellachs
– Cocktailsosse aus Frischkäse, Milch, Zuckerfabriken Ketchup, Zitrone, Salz und etwas Süsstoff
Ein wunderbar vorzubereitendes Gericht, dass auch noch sehr lecker schmeckt – Kräuterhuhn im Blätterbett.
Pro Person braucht man:
Die Putenbrust waschen und feucht mit etwas Öl einreiben. In getrockneten Kräutern wälzen und etwas salzen. Ein passendes Stück Backpapier drumherumpacken und zutackern. Von jeder Seite im Papier 1 min scharf anbraten, dann in den mit 160 Grad vorgeheizten Ofen.
In der Zwischenzeit den Chiccoree in Blätter teilen, in etwas Öl anbraten und mit dem Balsamico beträufeln. Gemeinsam genießen
Ein wunderbar vorzubereitendes Gericht, dass auch noch sehr lecker schmeckt – Kräuterhuhn im Blätterbett.
Pro Person braucht man:
Die Putenbrust waschen und feucht mit etwas Öl einreiben. In getrockneten Kräutern wälzen und etwas salzen. Ein passendes Stück Backpapier drumherumpacken und zutackern. Von jeder Seite im Papier 1 min scharf anbraten, dann in den mit 160 Grad vorgeheizten Ofen.
In der Zwischenzeit den Chiccoree in Blätter teilen, in etwas Öl anbraten und mit dem Balsamico beträufeln. Gemeinsam genießen
Schnell vor- und gemütlich zubereitet. Für 4 Personen: – 3
mittelgroße Auberginen – 600 g Rinderhack – 2 EL italienische
Kräuter – Salz und Pfeffer Ofen auf 160 Grad vorheizen. Auberginen
halbierenSchnell vor- und gemütlich zubereitet. Für 4 Personen: – 3
mittelgroße Auberginen – 600 g Rinderhack – 2 EL italienische
Kräuter – Salz und Pfeffer Ofen auf 160 Grad vorheizen. Auberginen
halbieren und aushöhlen (am einfachsten mit einem
Melonenbällchenformer). Darauf achten, dass an der Schnittkante ein
Rand stehen bleibt. Hack mit Gewürzen und der Hälfte des
zerkleinerten Auberginenfleisches mischen und in die Auberginen
füllen. 45 min in einer geölten Auflaufform backen. Für die Sauce
300 g Magerjoghurt mit Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen
und zu den Auberginen genießen.
und aushöhlen (am einfachsten mit einem
Melonenbällchenformer). Darauf achten, dass an der Schnittkante ein
Rand stehen bleibt. Hack mit Gewürzen und der Hälfte des
zerkleinerten Auberginenfleisches mischen und in die Auberginen
füllen. 45 min in einer geölten Auflaufform backen. Für die Sauce
300 g Magerjoghurt mit Knoblauch, Kräutern, Salz und Pfeffer würzen
und zu den Auberginen genießen.
Gerade Sonntags wünsche ich mir etwas Süßes zum Kaffee – da kommen mir diese Muffins gerade recht!
Für 5 Muffins
– 1 Packung Exquisa 0,2%
– 2 große Eier
– 2 EL Espresso-Eiweisspulver oder 2EL Vanille-Eiweisspulver und etwas löslichen Kaffee
-1/2 TL Kakao
-Süßstoff
Eier, Frischkäse, Eiweisspulver und Süßstoff gut verrühren. 5 Silikonmuffinformen zur Hälfte füllen. Kakao unter Rest rühren und Muffinformen voll machen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Tiefes Backblech mit kochendem Wasser füllen und Muffins 15 min bei Umluft backen.
Ein superschnelles Muffinrezept in
Abwandlung meines Frühstückslieblings – dem superschnellen
Frühstücksei Für 5 Silikon-Muffinformen
Alles gut mischen und in die 5 Muffinformen verteilen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ins tiefe Backblech etwas
kochendes Wasser geben. Muffinformen reinsetzen und ca. 10 min
backen. Lecker pur als Abendsnack (wenn beim Krimi der Hunger
kommt) oder als Beilage zu einer
Hühnersuppe.
