Kategorie: Dukan PP (Pure Protein)

Rezepte mit reinem Proteinanteil ohne Gemüse


Nov.
2013

Spiegelei im Zwiebelring

categories: Allgemein, Dukan PG (Proteine + Gemüse), Dukan PP (Pure Protein), Ei, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis, Low Carb mit Gemüse (z.B. Veronas Geheimnis)

Pinterest bildet – zumindest finde ich hier immer wieder schöne Ideen für mein Notfall-Spiegelei. Nach den Paprika-Blüten jetzt eine (finde ich) wirklich leckere Variante: Spiegelei im Zwiebelring

http://boingboing.net/2012/03/11/howto-make-onion-ring-eggs.html

Die Zubereitung ist sehr einfach:

  • eine Gemüsezwiebel halbieren
  • jeweils eine 1/2 cm dicken Scheibe abschneiden und 2 Ringe vorsichtig ablösen (das ist der Rand)
  • etwas Öl in der Pfanne erhitzen
  • Zwiebelring anschmoren von beiden Seiten (ca. 2 min auf jeder Seite)
  • Ei reingeben und nach Geschmack garen

lecker und sieht super aus…. und da ein bisschen Zwiebel erlaubt ist, sogar ab und zu an PP-Tagen!


Okt.
2013

Dukan Sushi

categories: Allgemein, Dukan PP (Pure Protein), Ei, Fisch und Meeresfrüchte, Veronas Geheimnis, veronas Geheimnis: Rezepte

Super lecker und voller gesunder Fette:
-Omelette ausSuper lecker und voller gesunder Fette:
-Omelette aus 2 Eiern
– Stremellachs
– Cocktailsosse aus Frischkäse, Milch, Zuckerfabriken Ketchup, Zitrone, Salz und etwas Süsstoff

2 Eiern
– Stremellachs
– Cocktailsosse aus Frischkäse, Milch, Zuckerfabriken Ketchup, Zitrone, Salz und etwas Süsstoff

20131030-195243.jpg


Okt.
2013

Dukan Espresso-Schokomuffins

categories: Allgemein, Dukan, Dukan PP (Pure Protein), Kuchen und Kekse

Gerade Sonntags wünsche ich mir etwas Süßes zum Kaffee – da kommen mir diese Muffins gerade recht!
Für 5 Muffins
– 1 Packung Exquisa 0,2%
– 2 große Eier
– 2 EL Espresso-Eiweisspulver oder 2EL Vanille-Eiweisspulver und etwas löslichen Kaffee
-1/2 TL Kakao
-Süßstoff

Eier, Frischkäse, Eiweisspulver und Süßstoff gut verrühren. 5 Silikonmuffinformen zur Hälfte füllen. Kakao unter Rest rühren und Muffinformen voll machen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Tiefes Backblech mit kochendem Wasser füllen und Muffins 15 min bei Umluft backen.

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Okt.
2013

Frischkäse-Ei-Muffins mit Speck (Dukan PP)

categories: Allgemein, Dukan PP (Pure Protein), Ei, veronas Geheimnis: Rezepte

Ein superschnelles Muffinrezept in
Abwandlung meines Frühstückslieblings – dem superschnellen
Frühstücksei Für 5 Silikon-Muffinformen

  • 2 große Eier
  • 4 EL Exquisa
    0,2%
  • 2 EL magerer Schinken,
    gewürfelt
  • 1 EL Proteinpulver
    neutral
  • frisch gemahlener Kümmel

Alles gut mischen und in die 5 Muffinformen verteilen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ins tiefe Backblech etwas
kochendes Wasser geben. Muffinformen reinsetzen und ca. 10 min
backen. Lecker pur als Abendsnack (wenn beim Krimi der Hunger
kommt) oder als Beilage zu einer
Hühnersuppe.

20131026-193321.jpg


Okt.
2013

Frischkäse-Ei-Muffins mit Speck (Dukan PP)

categories: Allgemein, Dukan PP (Pure Protein), Ei, veronas Geheimnis: Rezepte

Ein superschnelles Muffinrezept in
Abwandlung meines Frühstückslieblings – dem superschnellen
Frühstücksei Für 5 Silikon-Muffinformen

  • 2 große Eier
  • 4 EL Exquisa
    0,2%
  • 2 EL magerer Schinken,
    gewürfelt
  • 1 EL Proteinpulver
    neutral
  • frisch gemahlener Kümmel

Alles gut mischen und in die 5 Muffinformen verteilen.
Backofen auf 180 Grad vorheizen und ins tiefe Backblech etwas
kochendes Wasser geben. Muffinformen reinsetzen und ca. 10 min
backen. Lecker pur als Abendsnack (wenn beim Krimi der Hunger
kommt) oder als Beilage zu einer
Hühnersuppe.

20131026-193321.jpg


Okt.
2013

Dukan Little Black Dress Challenge – Fisch-Quiche

categories: Allgemein, Dukan PP (Pure Protein), Fisch und Meeresfrüchte, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis

Challenges scheinen in Mode zu sein – überall gibt es Ab-Challenges, Vegan-Challenges, Fit for xy-Challenges…. und jetzt (natürlich) auch eine Dukan Challenge….Das Schöne ist – es gibt auch ein paar wirklich nette Rezepte dazu….. wer also Lust hat bis Weihnachten ins kleine Schwarze zu passen, findet ein paar interessante Rezepte auf der Homepage

Fisch-Terrine

Für 4 Personen

Vorbereitung: 10 min, Kochzeit 90 min

  • 300g fettfreier Frischkäse
  • 4 Eier
  • 2 EL fettarme Milch
  • 100 g Kabeljau oder ein anderer fettarmer Fisch
  • 100 g Lachs
  • 1 TL Petersilie
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  • Den Fisch in Würfel schneiden und mit den anderen Zutaten mischen
  • In einer feuerfesten Form bei 160 Grad 90 min garen (ggf. abdecken)