Kategorie: Ernährungsformen


Okt.
2013

Chilli-Stew (PP, Dukan)

categories: Allgemein, Dukan PP (Pure Protein), Fleisch und Huhn, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis, Low Carb mit Gemüse (z.B. Veronas Geheimnis), Veronas Geheimnis, veronas Geheimnis: Rezepte

Super lecker, und schnell zubereitet: ein leckeres Stew, perfekt für kalte Abende 😉
Für 2 Portionen:
– 600 g Rinderhüfte
– 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
– 2 EL. Chillipaste
– 2 EL Tomatenmark

Zwiebeln in etwas Öl andünsten. Fleisch in Streifen schneiden und unter Rühren anbraten. Chillipaste und Tomatenmark zugeben und anbraten. 250 ml Wasser zugeben und mit Deckel bei niedriger Hitze 30 min garen.
Mit Cayennepfeffer und Salz würzen und mit Frischkäse genießen. Schmeckt pur, mit Dukan-Brot oder Salat (PG.)

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Okt.
2013

Sonntagsgenuss: Lachsomlette mit Curryfrischkäse

categories: Allgemein, Dukan PP (Pure Protein), Ei, Fisch und Meeresfrüchte, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis, Low Carb mit Gemüse (z.B. Veronas Geheimnis), veronas Geheimnis: Rezepte, Vorspeisen und kleine Gerichte

Das liebe ich – nicht nur Sonntags, und es ist der perfekte Start für einen PP-Tag.
2 Eier mit 2 EL Milch verrühren. Omlette 3 min braten und dann wenden. Mit 3 Scheiben Biolachs belegen. 3 EL Frischkäse mit Curry und etwas Pfeffer verrühren und genießen.

20131013-091812.jpgDas liebe ich – nicht nur Sonntags, und es ist der perfekte Start für einen PP-Tag.
2 Eier mit 2 EL Milch verrühren. Omlette 3 min braten und dann wenden. Mit 3 Scheiben Biolachs belegen. 3 EL Frischkäse mit Curry und etwas Pfeffer verrühren und genießen.

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Okt.
2013

Zitronenhuhn ( Dukan, PP, Phase 1)

categories: Allgemein, Dukan PP (Pure Protein), Fleisch und Huhn, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis, Low Carb mit Gemüse (z.B. Veronas Geheimnis), Pasta und Pizza, Veronas Geheimnis, veronas Geheimnis: Rezepte

Lecker und sehr frisch – außerdem mit normalen Bandnudeln
absolut familientauglich

Für 4 Personen:

– 4 Bio-Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten

– 1 Zwiebel feingehackt

– Hühnerbrühe

– 2 Bio-Limetten abgerieben und ausgepresst –

Alpro Soja light Huhn und Zwiebeln mit etwas Öl anbraten, 200 ml
Hühnerbrühe angießen und 10 min kochen lassen. Sahne,
Zitronenschale und -Saft angießen und abschmecken. Mit Shirataki
Nudeln genießen.

20131012-192353.jpgLecker und sehr frisch – außerdem mit normalen Bandnudeln
absolut familientauglich Für 4 Personen: – 4 Bio-
Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten – 1 Zwiebel fein
gehackt – Hühnerbrühe – 2 Bio-Limetten abgerieben und ausgepresst –
Alpro Soja light Huhn und Zwiebeln mit etwas Öl anbraten, 200 ml
Hühnerbrühe angießen und 10 min kochen lassen. Sahne,
Zitronenschale und -Saft angießen und abschmecken. Mit Shirataki
Nudeln genießen.

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Okt.
2013

P1 / Attack: Tag 1 FrühstückP1 / Attack: Day 1 Breakfast

categories: Dukan, Dukan PP (Pure Protein), Ei, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis, Low Carb mit Gemüse (z.B. Veronas Geheimnis), veronas Geheimnis: Rezepte

Während ich noch Einkaufslisten schreibe und Rezepte sammle, ein schnelles P1-Frühstück: Eieromlette mit Puten-Mortadella.

Geht super schnell und schmeckt immer 🙂

  • 2 Eier aufschlagen und mit
  • 100 ml fettarmer Milch verrühren
  • etwas gutes Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und Eiermischung einfüllen
  • 2-3 min anbraten und vorsichtig wenden
  • 3 Scheiben Putenmortadella auflegen und zusammenklappen
  • Nach Geschack würzen (Ich liebe aktuell Schabzigerklee – schön würzig aber nicht salzig)

The easiest breakfast – but verry filling

  • stirr 2 eggs with 100 ml of low fat milk
  • put some oil in a pan and heat up
  • pour mixture in the pan and fry for about 2-3 minutes
  • turn over and put 2-3 slices of low fat turkey ham on the side
  • roll up and enjoy
  • if you like, season with some dried herbs. Do not add salt, as the ham is salty enough


Okt.
2013

P1 / Attack: Tag 1 Frühstück

categories: Dukan, Dukan PP (Pure Protein), Ei, Low Carb (reine Proteingerichte) z.B. Veronas Geheimnis, Low Carb mit Gemüse (z.B. Veronas Geheimnis), veronas Geheimnis: Rezepte

Während ich noch Einkaufslisten schreibe und Rezepte sammle, ein schnelles P1-Frühstück: Eieromlette mit Puten-Mortadella.

Geht super schnell und schmeckt immer 🙂

  • 2 Eier aufschlagen und mit
  • 100 ml fettarmer Milch verrühren
  • etwas gutes Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und Eiermischung einfüllen
  • 2-3 min anbraten und vorsichtig wenden
  • 3 Scheiben Putenmortadella auflegen und zusammenklappen
  • Nach Geschack würzen (Ich liebe aktuell Schabzigerklee – schön würzig aber nicht salzig)

The easiest breakfast – but verry filling

  • stirr 2 eggs with 100 ml of low fat milk
  • put some oil in a pan and heat up
  • pour mixture in the pan and fry for about 2-3 minutes
  • turn over and put 2-3 slices of low fat turkey ham on the side
  • roll up and enjoy
  • if you like, season with some dried herbs. Do not add salt, as the ham is salty enough


Okt.
2013

Dukan Reloaded – Back to AttackDukan Reloaded – Back to Attack

categories: Allgemein, Dukan

Dass Dukan funktioniert, weiß ich ja.. schließlich habe ich letztes Jahr über 14 kg abgenommen. leider sind 8 kg davon schleichend zurückgekommen – ich dachte, dass Dukan doch nicht funktioniert. Mittlerweile weiß ich, das nicht Dukan schuld ist, sondern schlicht und ergreifend eine Schilddrüsenunterfunktion (sog. Hashimoto).. klingt schlimmer als es ist – eine Tablette morgens und die Sache ist erledigt. Damit sollte sich mein Stoffwechsel wieder normalisieren und mein Körper wieder willig sein, einige Kilos herzugeben.

Der Plan? Nach 2 Wochen ärztlich verordneter „Völlerei“ („Essen sie mal ganz normal, geben Sie Ihrem Körper normale Kalorienmengen) die zeitlich hervorrragend mit einer Woche Toskana zusammen fielen (Glück muss man haben) nun also der neue Anlauf.

Der Plan: 4 Tage P1, dann P2 bis ich auf mein ursprünglich errechnetes Idealgewicht runter bin.I know that Dukan works – I managed to loose over 14 kg in 2012. Unfortunately 8 kgs came back, not because Dukan failed (what I know since 2 weeks), but because I suffer from Hashimoto – an autoimmune disease that causes a hypothyridism.

My doctor ordered me to eat normal for 2 weeks and start taking pills. I have been lucky – as I spend one of these weeks in Tuscany… so I had Pasta, Pizza etc…. including red wine 🙂

Now I am back to attack – trying to get rid of those regained 8 kgs…