Kategorie: Persönliches

Mein Blog hat die 100 geknackt

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Ich blogge jetzt seit knapp einem Jahr über Dinge, die mir persönlich wichtig sind oder einfach Spaß machen… ich esse gerne, muss daher sicher auch auf mein Gewicht achten, ich probiere gerne Sachen aus  und ich schreibe eben gerne darüber.

Dass das irgendjemanden interessiert, hätte ich mir vor 1 Jahr nicht träumen lassen… aber gestern habe ich tatsächlich mit 114 Besuchern am Tag den Besucherrekord geknackt.

An dieser Stelle also einfach mal Danke fürs Mitlesen, für viele tolle Kommentare (davon gerne immer mehr, das ist eine Form von Austausch, die ich persönlich toll finde) und viele schöne Anregungen für Dinge, die ich alle auch noch ausprobieren will.

Ich wünsche uns allen gemeinsam weiter viel Spaß….. Eure Kalinka

Heute ärgert mich mein Hashi Mo aber extrem

Heute mal kein Rezept, sondern nur ein kleines Stimmungsbild. Ich bin neulich über dieses entzückende Buch gestolpert – das Hashi Mo.

Worum geht es? “In dieser KURZGESCHICHTE erzählt Hashi Mo., das Hashimoto-Monster, auf amüsante Weise von seinem Alltag und seiner Sicht der Dinge.
Die Erkrankung soll dadurch nicht ins Lächerliche gezogen werden, schließlich sind wir selbst betroffen und wissen nur zu gut, wie sehr sich das Leben dadurch verändern kann. Dennoch muss man sich mit der Krankheit arrangieren und dabei hilft manchmal auch eine kleine Portion Humor.” www.amazon.de

Leider gelingt es mir heute nicht, den Alltag mit Humor zu nehmen..
Mein Hals ist dick (und ich bin nicht verärgert, sondern meine Schilddrüse einfach geschwollen), meine Beine fühlen sich an, als wäre ich Marathon gelaufen (dabei war ich Sonntag nur beim Sport und anschließend 10 km entspannt mit meiner Familie wandern) und mir ist abwechselnd heiß und kalt. Von leichter Zunahme trotz perfekt ausgeklügeltem Tages-Speiseplan streng nach Low Carb gar nicht zu reden.. wie soll es einem dabei gut gehen?
So wie mir geht es garantiert vielen Hashimoto-Kranken. Das Gemeine – man sieht es uns nicht an! Heute sprach mich wieder ein lieber Kollege an (und lieb ist hier ehrlich gemeint, ich mag ihn wirklich) ob ich ein bisserl zugelegt hätte über Weihnachten. Klar – 10 kg seit letztem Sommer – trotz strengem Low Carb mit weniger als 20 g KH am Tag… ich renne 3 x die Woche ins Fitnessstudio – was soll ich denn sonst machen?
Dank zunehmendem Alter werde ich gelassener, vielleicht auch weniger eitel. Ein paar Kilo mehr machen mich nicht zu einem schlechteren Menschen, aber zu einem schlecht gelaunteren. Dank meiner schönen NYDJ-Stretchjeans passen mir noch die Hosen, aber sobald es da kneift… ja was mach ich denn dann?
Aufhören zu essen?
Ich habe mir jetzt folgenden Plan zurecht gelegt:

  • Low Carb (ich habe gute Erfahrungen damit) – Ziel sind 20 g KH am Tag
  • ich versuche, mit 1500 kcal auszukommen, mein Grundumsatz liegt (ohne Sport) bei ca. 2.200 kcal (ich bin recht aktiv, renne ständig durch die Firma und habe auch zu Hause selten Langeweile)
  • kein Alkohol mehr (könnte mich mir mit den KH zwar leisten, ist aber kontraproduktiv)

Ich werde berichten, wie meine persönliche Hashimoto-Diät funktioniert…

Falls jemand von Euch betroffen ist, ich freue mich über Feedback oder persönliche Erfahrungen zum Thema


Mein liebster Küchensklave

Während ich Shopping Queen schaue und meinen Blog etwas pflege, kocht in der Küche mein liebster Küchensklave schon mal den Blumenkohl fürs Raclette heute abend vor. Zeit, Euch das Teil mal vorzustellen – es hat mein Leben enorm erleichtert! Der Star Chef Deluxe Multifunktionsgarer..klingt schon klasse, oder?


Was ist das für ein Teil? Ich zitiere mal von der Amazon Homepage

“Star Chef DeLuxe Multifunktionsgarer

Genießen Sie die vielen Vorteile, die Ihnen der DeLuxe Multifunktionsgarer bietet!

Eine köstliche Mahlzeit und noch viel mehr, das bereitet Ihnen im Handumdrehen der genial praktische Star Chef DeLuxe Multifunktionsgarer.

Ob Sie nun Reis auf den Punkt kochen, ein Schmorgericht langsam garen lassen, Gemüse dämpfen, Eier braten oder Brot backen wollen: Mit dem Star Chef Deluxe 5in1 Multifunktionsgarer von JML können Sie all dies tun, sogar Reis kochen und gleichzeitig Gemüse dämpfen. Durch die Verwendung von Keramik wird die Hitze maximal verteilt für optimale Resultate. Der große antihaftbeschichtete Innentopf fasst selbst größere Portionen und dank der Timerfunktion für Dämpfen und langsames Garen wird die Zeitplanung der Mahlzeiten superleicht. Mit dem Timer für langsames, schonendes Garen können Sie eine Garzeit von 1 bis zu 9 Stunden wählen und die Preset-Funktion ermöglicht bis zu 24 Stunden zeitverzögertes Garen. Einfach das entsprechende Programm wählen, den Timer einstellen und Star Chef Deluxe beendet den Kochvorgang zu der von Ihnen gewählten Zeit. Fertige Mahlzeiten warten bereits auf Sie, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen oder morgens aufstehen – Genial!”

Das Teil ist eigentlich nichts anderes als ein programmierbarer Kochtopf mit Dämpfeinsatz. Das macht ihn aber so praktisch. Montags und Freitags arbeite ich nur halbtags – das bedeutet aber immer nach Hause fahren, auf dem Weg die Kinder von der Bushaltestelle aufsammeln und wenn wir zu Hause sind, haben die Hunger. Selbst 20 min für Nudeln sind da manchmal schwierig. Also sorgt die kluge Mutter vor: morgens vor der Arbeit geschälte Kartoffeln in den Topf, Kochzeit und Garende programmieren, wenn ich heimkomme sind die Kartoffeln gekocht, entweder für Kartoffelsuppe oder als Beilage zur schnell gebratenen Bratwurst.

Kürbissuppe? Wird perfekt vorgekocht.  Durch den Dämpfeinsatz kann man vitaminschonend Gemüse oder Fisch dämpfen, und selbst Dampfnudeln aufbacken, wird im Dampf blitzschnell erledigt. Für mehr als 4 Personen ist das Teil nicht geeignet, für uns aber perfekt.

Klasse finde ich den Preis – das Teil kostet knapp 10% eines Thermomix, hat aber alle Funktionen, die ich von dem Teil nutzen würde.  Ich würde ihn jeder Zeit wieder kaufen!

 

 

Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist – das Teil ist bei Amazon gerade für 139 € im Angebot

Bye bye 2013 – Hallo 2014

Da wir heute abend essen gehen, und ich mir sowieso fest vorgenommen habe, mich mehr mit dem echten Leben zu beschäftigen, wünsche ich Euch allen schon heute morgen einen schönen Abend und einen guten Rutsch.

2013 war familiär gesehen ein ereignisreiches Jahr, leider geprägt durch viele Krankheiten fast aller Familienangehöriger. Im Schlechten das Gute – ich weiß jetzt wenigstens dass meine Gewichtszunahme nicht von plötzlich falsch interpretierten Dukan-Regeln kommt (schließlich habe ich 14 kg erfolgreich verloren, 9 kg sind zurückgekommen) sondern von meiner Hashimoto-Erkrankung.

Meine Vorsätze für 2014 sind daher sehr einfach:

  • die Zeit mit meinen Töchtern intensiv genießen. Die Beiden sind jetzt 10 und 11, alles entwickelt sich rasend schnell – ich will jede Minute genießen
  • wieder mehr Zeit mit meinem Mann verbringen. Damit meine ich wirklich Zeit nur zu zweit. Mein Plan: ein monatliches Date ohne Kinder… mal schauen ob wir das hinbekommen
  • mein Gewicht in den Griff zu bekommen. Wir fliegen im April 2014 für 2 Wochen nach Florida. Ich habe mir fest vorgenommen, dort Hosen in 40/42 zu shoppen… das bedeutet eine Größe weniger als heute, aber 1 Größe mehr als vor genau einem Jahr. Damit kann ich gut leben… aber es ist ein schöner Ansporn

Euch allen heute abend viel Spaß, genießt die Zeit mit Freunden oder Familie

Wir lesen uns 2014 wieder

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