Kategorie: veronas Geheimnis: Rezepte

Stoffwechselbooster: Apfel-Ingwer-Minze-DrinkDiet Booster: Applecider-Ginger-Lemonade

Wer je eine Diät gemacht hat, kennt
Apfelessig als Stoffwechselanreger und Ingwer als
Verdauungsförderer. Minze ist einfach lecker. Jetzt bin ich in
einem veganen Blog über eine Idee zu einer Kombination gestolpert,
die ich direkt mal dukanisieren musste… siehe da  – ein
leckeres Getränk das mit seinen Zutaten einer Diät sicherlich nicht
schadet, sondern die Abnahme sicher erleichtert. Für 1 Liter
Grundlimonade: – 1 daumengroßes Stück Ingwer schälen und in
Scheiben schneiden – mit 1 l kochendem Wasser aufgiessen – 3-4
Stengeln frische Minze (gibts im Supermarkt) hinzugeben und das
Ganze nun 10 min ziehen lassen Minze rausnehmen und die Mischung
abkühlen lassen 3 EL trüben Apfelessig zugeben (gibts von Alnatura)
Nach Bedarf mit Süßstoff süßen Ich mische das Ganze 1:1 mit
sprudeligem Mineralwasser…. erfrischend und gut für den
Stoffwechsel   Foto
folgt….Applecider, Ginger and Mint
are well-known for supporting any diet… so why not combining
those 3? For a perfect diet drink simply – peel and slice a piece
of ginger (approx 4 cm) – mix with 1 l of boiling water and wait
for 10 min – add 3-4 branches of fresh mint, let rest for 10 min
and remove the mint – cool down – mix with 3 tablespoons of apple
cider (not filtered if available) I mix it 1:1 with sparkling
water… and add some sweetener – the perfect drink for a
diet

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Maggi Papyrus – gute Idee für Dukan ;)

Ich bin ja sehr neugierig, wenn es Neues in der Werbung gibt. Das neue Maggi Papyrus So saftig Braten sah interessant aus. Was ist das? Papier, beschichtet mit einer Gewürzmischung das man um das Fleisch legt und so brät. Man muss kein Fett zugeben (in der Gewürzmischung ist viel Palmfett), durch das Papier bleibt das Fleisch saftig…..
Das Ganze lässt sich hervorragend selbst machen:
– Backpapier mit etwas Öl bestreichen
– Fleisch einfach nach dem abwaschen feucht würzen (Salz, Pfeffer, Kräuter oder Gewürzmischung)
– ins Backpapier wickeln
– wer mag kann das Papier einfach zutackern
– in der Pfanne von jeder Seite kurz heiß anbraten und dann bei mittlerer Temperatur garen
Ich habe gestern den Versuch mit dem Huhn italienische Art gemacht
– italienische Kräuter + Bruschetta-Gewürz (mit Getrockneten Tomaten)… Hat exakt wie das Maggi-Produkt geschmeckt, war aber viel billiger

20131019-071117.jpgIch bin ja sehr neugierig, wenn es Neues in der Werbung gibt. Das neue Maggi Papyrus So saftig Braten sah interessant aus. Was ist das? Papier, beschichtet mit einer Gewürzmischung das man um das Fleisch legt und so brät. Man muss kein Fett zugeben (in der Gewürzmischung ist viel Palmfett), durch das Papier bleibt das Fleisch saftig…..
Das Ganze lässt sich hervorragend selbst machen:
– Backpapier mit etwas Öl bestreichen
– Fleisch einfach nach dem abwaschen feucht würzen (Salz, Pfeffer, Kräuter oder Gewürzmischung)
– ins Backpapier wickeln
– wer mag kann das Papier einfach zutackern
– in der Pfanne von jeder Seite kurz heiß anbraten und dann bei mittlerer Temperatur garen
Ich habe gestern den Versuch mit dem Huhn italienische Art gemacht
– italienische Kräuter + Bruschetta-Gewürz (mit Getrockneten Tomaten)… Hat exakt wie das Maggi-Produkt geschmeckt, war aber viel billiger

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Herzhafte Hackfleischsuppe mit Schafskäse

Lecker, schön deftig und perfekt vorzubereiten: Hackfleischsuppe für die ganze Familie.
Für 4 Personen:
– 1 kg Rinderhack mager
– 2 Zwiebeln
– 1 EL Tomatenmark
– 1 Schafskäse light gewürfelt
– 100 g Exquisa 0,2%

Zwiebeln würfeln und in etwas Öl anbraten. Hackfleisch und Tomatenmark zugeben und mittragen. Mit 400 ml Wasser angießen und 1 h köcheln lassen. Abwürzen mit Paprika, Chilli, Pfeffer, Salz und Kräutern. Schafskäse zugeben und 15 min köcheln. Jede Portion mit 25g Frischkäse garnieren.

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Chilli-Stew (PP, Dukan)

Super lecker, und schnell zubereitet: ein leckeres Stew, perfekt für kalte Abende 😉
Für 2 Portionen:
– 600 g Rinderhüfte
– 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
– 2 EL. Chillipaste
– 2 EL Tomatenmark

Zwiebeln in etwas Öl andünsten. Fleisch in Streifen schneiden und unter Rühren anbraten. Chillipaste und Tomatenmark zugeben und anbraten. 250 ml Wasser zugeben und mit Deckel bei niedriger Hitze 30 min garen.
Mit Cayennepfeffer und Salz würzen und mit Frischkäse genießen. Schmeckt pur, mit Dukan-Brot oder Salat (PG.)

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Sonntagsgenuss: Lachsomlette mit Curryfrischkäse

Das liebe ich – nicht nur Sonntags, und es ist der perfekte Start für einen PP-Tag.
2 Eier mit 2 EL Milch verrühren. Omlette 3 min braten und dann wenden. Mit 3 Scheiben Biolachs belegen. 3 EL Frischkäse mit Curry und etwas Pfeffer verrühren und genießen.

20131013-091812.jpgDas liebe ich – nicht nur Sonntags, und es ist der perfekte Start für einen PP-Tag.
2 Eier mit 2 EL Milch verrühren. Omlette 3 min braten und dann wenden. Mit 3 Scheiben Biolachs belegen. 3 EL Frischkäse mit Curry und etwas Pfeffer verrühren und genießen.

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Zitronenhuhn ( Dukan, PP, Phase 1)

Lecker und sehr frisch – außerdem mit normalen Bandnudeln
absolut familientauglich

Für 4 Personen:

– 4 Bio-Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten

– 1 Zwiebel feingehackt

– Hühnerbrühe

– 2 Bio-Limetten abgerieben und ausgepresst –

Alpro Soja light Huhn und Zwiebeln mit etwas Öl anbraten, 200 ml
Hühnerbrühe angießen und 10 min kochen lassen. Sahne,
Zitronenschale und -Saft angießen und abschmecken. Mit Shirataki
Nudeln genießen.

20131012-192353.jpgLecker und sehr frisch – außerdem mit normalen Bandnudeln
absolut familientauglich Für 4 Personen: – 4 Bio-
Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten – 1 Zwiebel fein
gehackt – Hühnerbrühe – 2 Bio-Limetten abgerieben und ausgepresst –
Alpro Soja light Huhn und Zwiebeln mit etwas Öl anbraten, 200 ml
Hühnerbrühe angießen und 10 min kochen lassen. Sahne,
Zitronenschale und -Saft angießen und abschmecken. Mit Shirataki
Nudeln genießen.

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